Правила и обычаи в Японии
Для тех, кто собирается посетить Японию, необходимо знать некоторые правила и обычаи, что бы случайно не попасть в не удобную ситуацию.
Информация взята с сайта http://www.riai.ru/ и отредактирована.
Персональные имена
Используйте префикс -san когда обращаетесь к людям. Например: вы должны обращаться Nakamura-san. Обычно японцы используют их фамилии + san в повседневном общении. Также используйте -san когда говорите о ком-либо с другим человеком. Вы никогда не должны использовать ...san, sensei... когда говорите о себе.
Внутри/снаружи
В Японии существуют различные уровни: земля считается грязной и Вы должны снимать обувь, когда поднимаетесь на один уровень вверх (заходите в дом или доджо). Если Вы сомневаетесь - смотрите, стоит обувь других людей снаружи или спросите. Тоже самое касается вещей, которые Вы принесли: не ставьте их на землю если Вы собираетесь внести их в дом. Если Вы хотите их поставить, найдите какое-нибудь место (скамейка, ...).
Входя в доджо или японский дом.
Признаком хороших манер и необходимой привычкой является расположение Вашей обуви и обуви других в опрелённом порядке, genkan: пары должны стоять вряд, носками наружу (из дома). Это старый обычай, чтобы самурай мог покинуть помещение как можно быстреее. Применяйте это правило и в других домах, если Вас пригласят в гости. Если у вас планируются тренировки в спортивных залах, то необходимо иметь с собой тапочки, что бы пройти от раздевалки до зала.
В доджо или японском доме.
Когда вошли не стойте на полу перед татами, проходите на маты. Перед и после каждой тренировки проводится soji (уборка). Будьте готовы приступить к уборке, как только семпай (старший ученик) потребует этого. Наблюдайте, как делать уборку и делайте, как Вам говорят.
Одежда.
Вам понадобится лёгкая повседневная одежда для работы и ношения вне доджо. Также одежда для похода в гости. Рубашка с воротником и брюки (не джинсы) хорошо подойдут для большинства случаев. Вам также может понадобиться пара презентабельных ботинок. Никаких сандалий!
Поведение.
Ваше поведение отразится на людях, которые Вас рекомендовали для занятий. Вы должны заботиться о своём поведении в любое время. Есть правила поведения, которые будут Вам объяснены. Вы должны их выполнять, даже если Вы не согласны с ними. Будьте скромны всё время. Помните, что Вы гость в другой стране и культуре.
Работа в доджо.
Проживая в додзе Вы будете выполнять повседневную работу. Эта работа будет назначена Вам семпаем. Любая работа должна выполняться с позитивным отношением. Проявляйте инициативу. Найдите, что Вы можете сделать ещё сами или спросите об этом семпая.
Основное.
В Японии электроэнергия и вода стоят очень дорого. Выключайте свет каждый раз, когда выходите из комнаты. Также не забывайте закрывать двери за собой. Наблюдайте как делают другие и делайте так же.
Кимоно (keiko gi)
Стирайте Ваше кейко ги как можно чаще. Если сильно потеете, то после каждой тренировки. Японцы чуствительны к запахам тела (а многие западные люди нет, особенно к своим собственным). Принимайте душ каждый день и используйте, по возможности, холодную воду. В холодное время года экономно используйте тёплую воду.
Японское общество и тренировка в будо.
Япония является обществом, основанным на отношениях учитель-ученик. Роль иерархии должна быть понята и уважаться. Отношения sempai-kohai (старший ученик-младшй ученик) также должны соблюдаться. Вне зависимости от Вашего уровня или времени занятий будо, Вы начнёте как kohai. Sempai должен знать всё о тренировках и повседневной жизни. Информируя его, Вы приобретаете его уважение и признание. Что бы Вы ни делали, это будет влиять на отношение к другим иностранцам. Скромность ценится. Япония является вертикальным обществом. В школах, на работе и в любой ситуации, где есть группа людей, собравшихся вместе ради одной цели, семпай или сенсей могут иногда грубо обращаться с кохаем. Особенно часто это встречается в ситуациях, когда задача должна быть выполнена или на тренировках. Это не считается унижением. Помните об этом.
Сон.
Располагая матрацы, кладите их ровными колонками. Утром, проснувшись, вставайте немедленно, не валяйтесь. Сразу же убирайте постельные принадлежности в определённое место.
Манеры за столом, обычаи.
Не начинайте есть, пока кто-нибудь (в доджо - семпай, или сенсей) не скажет "Itadakimasu" (итадакимас) - фраза, означающая "Я с благодарностью принимаю (эту еду)" Все кланяются и повторяют вместе то же самое.
Использование hashi (палочек для еды).
- Никогда не втыкайте Ваши палочки для еды первым в рис в Вашей чашке и не оставляйте их там. Это делается только на буддистских похоронах.
- Никогда не передавайте еду друг другу с палочек на палочки. Это также похоронный ритуал. Если Вы хотите передать кусочек еды Вашими палочками, положите его на дощечку или, если необходимо, на ладонь человеку.
- Не берите еду с общего блюда своими палочками (они были у вас во рту!). Только если Вы берёте отдельно лежащий кусок и не касаетесь остальной еды. В случае, когда нет отдельного куска и общих палочек, Вы можете использовать обратные концы Ваших собственных.
- Не указывайте Вашими палочками для еды.
- Если Вы используете wari-bashi (одноразовые палочки), не трите их друг об друга, даже если Вы видите, что некоторые японцы делают это. Это не вежливо.
- Не перемещайте блюда Вашими палочками.
Основные манеры за столом.
- Ешьте с закрытым ртом.
- Когда едите макароны допустимо издавать сосущий звук. Только для макарон!
- Берите столько еды, сколько съедите. Попробуйте всего понемогу. Оставленная пища считается отходами (mottainai) и НЕДОПУСТИМО.
- Не наливайте соевый соус или др. в Вашу рисовую чашку. Если рис сервирован соусом, тогда он положен в большую чашку с ложкой. Белый рис должен оставаться белым.
- Рис съедается до последней рисинки. В противном случае это считается mottainai.
- Когда едите с сенсеем или семпаями, Вы не должны заканчивать раньше их. Продолжительность трапезы устанавливается ими (awase).
- После окончания все кланяются и произносят "Gochisosamadeshita" (гочисосамадешта) - это означает: "спасибо за угощение".
- ВАЖНО! В Японии ни при каких обстоятельствах нельзя сморкаться пока все едят.
- Не рыгайте за столом. Это не восточный обычай.
Обычаи питья.
При питье разливающий заполняет сперва стаканы другим, затем себе. Обычно, когда Вы собираетесь налить себе, кто-нибудь берёт у Вас бутылку и наливает Вам. Один всегда поднимает стакан для получения напитка (правой рукой, левая придерживает снизу). Бутылку так же держат правой рукой, левая придерживает.
Основные обычаи.
Японцы будут часто приглашать Вас в гости. Чаще всего это просто жест и пожелание сделать что-то для Вас. Когда Вас пригласили не надо переходить к дейтвию, ждите дополнительных шагов от пригласившего, например он уточнит время, когда Вам удобно. Хорошо иметь с собой небольшие подарки, чтобы дарить в случае, если Вас пригласили в гости.